La Carta de Papillon
Nuestro Picoteo
Tabla de quesos y embutidos ibéricos
Selección de quesos nacionales castellanos y embutidos ibéricos
16,00€
j x v
Croquetas de jamón
Cremosa croqueta de jamón acompaña de mayonesa ibérica
7,50€ (6 uds)
a l x v c
Torrezno de Soria
Torreznos de Soria D.O. Cava con piparras
8,00€
Rabas
Rabas preparadas con un rebozado suave y salsa ali oli
8,50€
g x v
Huevos rotos con jamón
Un clásico, huevos con patatas y jamón
9,00€
a d j l x s f h c b
Huevos rotos con jijas
Un clásico, huevos con patatas y jijas
9,90€
a d j l x s f h c b
Para Compartir
Pulpo a la gallega
Cachelos de pulpo servidos en una cama de espuma de patata con emulsión de pimentón rojo.
18,00€
g j l z
Gambones al ajillo
Gambones a la plancha al ajillo elaborados con aceite de cayena
13,50€
g k
Tataki de atún
Tosa-mi de atún macerado en ponzu, servido sobre una cama de vegetales salteados acompañado para elevar su sabor de una salsa de remolacha y mayonesa de ajo negro
15,50€
g j x v k z
Pincho de lechazo
350gr de lechazo castellano con patatas y padrones.
17,50€
a j x f
Ensalada de burrata
Mézclum de lechuga, burrata castellana con tomate cherry, aderezado con pesto de albahaca, nueces y polvo de aceituna negra
15,50€
j l x v
Ensalada de pollo
Mézclum de lechuga, bacon crujiente, escamas de queso parmesano, pollo a la parrilla y aderezo César
12,50€
a d j x v k b
Nachos
Gratinados y coronados con guacamole, crema agria y jalapeños
9,00€
x v b
Nachos con chili
Gratinados y coronados con guacamole, carne tex-mex, crema agria y jalapeños
9,90€
a d j x v
Patatas bacon & queso
Sartenada de patatas fritas gratinadas con salsa ranchera
9,90€
x v c
Para uno solo
Costillas BBQ media ración
Cocinadas a la parrilla con nuestra salsa BBQ de cerveza Paulaner, servido con mazorca dulce y patata con crema agria.
9,00€
a j x v s f
Costillas BBQ
Cocinadas a la parrilla con nuestra salsa BBQ de cerveza Paulaner, servido con mazorca dulce y patata con crema agria.
17,50€
a j x v s f
Korean Burger
Clásico pollo rebozado en salsa de soja y pimiento rostizado caramelizado, en pan brioche, col roja y mayonesa coreana
10,90€
a j l x v f h c b
Angus Burger
Burger de 180gr de Angus madurado a la parrilla, en pan brioche, canónigos, tomate, mermelada de cebolla y queso italiano scamorza ahumado. Acompañada de patata
10,90€
a d j x v f h c b
Rubia Burger
Burger de 180gr de rubia gallega a la parrilla, en pan brioche, canónigos, tomate, mermelada de cebolla y queso provolone. Acompañada de patata.
10,90€
a d j l x v f c b
HORARIO COCINA
Mañanas: De 13:00h a 16:00h
Tardes: De 20:00h a 23:00h
Tardes fin de semana: de 20:00h. a 23:30h